自1995年，台灣人於匹茲堡國際發明展首次發表的「常溫乾燥技術」，透過"調控式擴散"、"鎖域"、"抗菌"、"常溫"等精密的技術和溫控系統，將溫度穩定維持在35℃至40℃，在常溫常壓下成功去除水分。
不僅完整保留食材的顏色、營養、口感與香氣，更能讓某些產品在加水後，還原至接近新鮮狀態，彷彿時光倒流，重現原始的美味。

超越業界標準的高水準自主性取得國際主要工廠＆產品認證，
獲得歐盟等11國的「真食鮮味保存與濃縮技術」專利。