故事起點是童年裡穿梭田野間的記憶，

初嚐果香是愛上腳下這片土地的契機。

想讓吃得健康不再只是口號，

我們努力找尋無毒有機的友善農源，

才發現，小農有多麼不容易，

多年心血可能因一場風雨就付諸東流，

生產過盛穀賤傷農，更造成了食物的浪費。

於是我們以契作收購食材、穩定來源，

除了把關品質更期盼成為小農們最堅實的夥伴。

為了延續食物的生命，深耕常溫乾燥技術，

或許近乎多倍的乾燥時間成本總會被同業笑傻，

但常溫乾燥就是保留食物營養與風味的最佳方式，

與其高價購買保健食品，不如回歸日常食補，

打造無憂的食補環境是責任、更是初衷，

「Dr.Ginger-薑博士」

想用溫度延續食物，高溫低溫，不如常溫。